食品安全是關(guān)系到人民生活的重大問題，為進一步提升食品企業(yè)食品安全意識，提高食品檢驗?zāi)芰Γ?月1日至5日，學(xué)院受市食品藥品監(jiān)督管理局委托舉辦了食品檢驗人員技能培訓(xùn)。本次培訓(xùn)有40名企業(yè)一線檢驗人員參加。

為了確保此次培訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)院組織教師精心編寫授課計劃，撰寫授課講義，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可審查通則、食品添加劑使用標準、食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定、微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)以及理化及微生物檢驗項目實際操作培訓(xùn)。

開展食品企業(yè)檢驗人員培訓(xùn)在食品安全監(jiān)管工作中具有重要意義，學(xué)院將繼續(xù)優(yōu)化培訓(xùn)方案，不斷為企業(yè)提供專業(yè)、實用的技能培訓(xùn)課程，提升企業(yè)檢驗員的檢驗、管理水平。（徐海/文、圖）