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      環(huán)境工程學(xué)院
      淮安市清河小學(xué)走進(jìn)淮揚(yáng)菜學(xué)院開展烹飪制作體驗活動
      發(fā)布時間:2024-12-06 15:54:48作者:熱度:

      2024年12月4日下午,淮安市清河小學(xué)三年級的同學(xué)們懷著激動的心情走進(jìn)江蘇省淮安技師學(xué)院環(huán)境工程學(xué)院(淮揚(yáng)菜學(xué)院),參加烹飪制作體驗活動。

      同學(xué)們走進(jìn)面點實訓(xùn)室,跟隨陳夢老師學(xué)習(xí)花式蒸餃的制作。陳老師講得細(xì)致,同學(xué)們聽得認(rèn)真。在23面點高技班學(xué)生的協(xié)助下,同學(xué)們將理論知識付諸于實踐操作,經(jīng)過揉、搓、包、捏、蒸等一系列工序之后,造型精美、香氣四溢的鴛鴦?wù)麸?、四喜蒸餃紛紛出籠。同學(xué)們品嘗著自己的勞動作品,幸福洋溢在臉上,美味甜蜜在心里。





      我校淮揚(yáng)菜學(xué)院不僅承擔(dān)著烹飪專業(yè)的教學(xué)工作,著力打造“教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合”“生產(chǎn)與經(jīng)營相結(jié)合”“校內(nèi)與校外相結(jié)合”的“三個結(jié)合”的辦學(xué)特色,而且還積極服務(wù)社會,組織省級烹飪高級技師研修研學(xué),致力于淮揚(yáng)菜文化傳播,傳承淮揚(yáng)菜烹飪技藝,舉辦針對烹飪愛好者的廚藝提升培訓(xùn)、針對烹飪從業(yè)人員的專業(yè)技能提升培訓(xùn),開展送教進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、到軍營、到企業(yè)活動,后期淮揚(yáng)菜學(xué)院還將開展烹飪親子體驗系列活動,助力淮安“世界美食之都”建設(shè)。

      信息來源:環(huán)境工程學(xué)院(淮揚(yáng)菜學(xué)院)

      文字:顧況 | 攝影:顧況 | 編輯:李爽 | 審核:鄭琳琳


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