2021年11月8日，聯(lián)合國教科文組織官網(wǎng)公布，淮安成功入選“世界美食之都”，成為繼成都、順德、澳門、揚(yáng)州之后，中國第五個(gè)躋身“世界美食之都”行列的城市。受活動(dòng)籌委會(huì)葉紹文主席邀請(qǐng)，11月29日—12月1日，我校黨委書記江澤清率淮安代表團(tuán)參加世界美食之都（中國）薈聚濠江2021系列活動(dòng)，并發(fā)表致辭。
▲黨委書記江澤清在活動(dòng)上致辭
澳門順德工商業(yè)聯(lián)合會(huì)已連續(xù)3年舉辦世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動(dòng)，為“世界美食之都”城市之間交流交往搭建了寬闊的舞臺(tái)，現(xiàn)已成為聯(lián)合會(huì)的品牌活動(dòng)。
2019年10月16日，江蘇省淮安技師學(xué)院舉辦“淮揚(yáng)菜學(xué)院”揭牌暨中式烹飪專業(yè)師徒結(jié)對(duì)儀式，以“淮揚(yáng)菜學(xué)院”為依托，助力淮安“世界美食之都”的申創(chuàng)，開啟了“企業(yè)新型學(xué)徒制”的教育新模式，為傳承和創(chuàng)新淮揚(yáng)菜添加新動(dòng)力。江澤清在致辭中表示，淮安倍加珍惜參加此次活動(dòng)，并將以此為契機(jī)，加強(qiáng)與“世界美食之都”城市的交流互鑒，共同探討美食、文化的傳承和創(chuàng)新，加快淮揚(yáng)菜國際化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、特色化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
▲部分參會(huì)人員合影
▲部分參會(huì)人員合影
（左：淮安市商務(wù)局二級(jí)巡視員張冬來，中：大會(huì)主席葉紹文，右：黨委書記江澤清）
根據(jù)行程安排，江澤清等拜訪了澳門特別行政區(qū)旅游局局長文綺華女士并交換了禮品，參觀了“名廚共聚澳門世遺”，參加中國美食發(fā)展交流論壇等。
▲黨委書記江澤清與澳門特別行政區(qū)政府旅游局局長文綺華互贈(zèng)禮品
▲《澳門日?qǐng)?bào)》媒體報(bào)道
信息來源：黨委宣傳部
文字：鄭琳琳 | 編輯：李爽 | 審核：鄭琳琳